Csokis brownie

brownie

Hozzávalók: 9ek liszt,4ek kakaó, 9ek cukor,2 egész tojás,7 ek tej,7 ek olaj Elkészítés: Csak össze kell keverni és megsütni. Mindössze 8perc alatt kész! Gyors és finom. Én dupla adagot szoktam sütni, a cukor mennyisége változhat, ki mennyire édesen szereti. Tejszínhabot vagy forró csokoládés öntetet lehet hozzá kínálni.   A receptért köszönet Csipánszky Katának.

Csirkés rakott brokkoli

brokkoli

A metélt csirkehúst hagymán megpiritjuk, kevés liszttel megszórjuk, majd tejszínnel felöntjük. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. Közben a brokkolit megpároljuk. A szószos hústráüntjük a kifőtt brokkolira . A tetejére paradicsom szeleteket teszünk, sajtot reszelünk rá és sütöben az egészet összesütjük. A receptért köszönet Csipánszky Katának.

Juhtúrós krumplis tészta – laktató étel böjtös napokra

juhturos1-300x225

Készítsünk krumplis tésztát! Az apróra vágott hagymát megpirítom olajon, aztán egészen kicsi kockákra vágott nyers krumplit ráteszem a hagymára, megszórom pirospaprikával és vizet öntök alá, melyet folyamatosan pótolok, amíg a fedő alatt a krumpli meg nem puhul. Ezalatt kifőzöm a tésztát (mindenki ízlésének megfelelő tésztát választ alakra és alapanyagra tekintettel). Amikor a krumpli megpuhult, hozzáöntöm […]

Hamis túrógombóc

hamisturogomboc

Altass meg 1 liter házi tejet (kb. 3 nap szobahőmérsékleten, én fazékban altatom, de 2 liter alatt neki sem állok) aztán melegítsd fel, s ha már kezd kicsapódni a savó (kezd forrni), tegyél bele egy csipet sót 25 dkg búzadarát/liter és keverd csomómentesre. hagyd kihűlni, és vizes kézzel formázz diónyi, gombócokat és pirított zsemlemorzsába forgasd. Porcukorral […]

Baconos-túrós pogácsa

pogi

Hozzávalók: 65 dkg liszt, 15dkg reszelt sajt a tésztába és 15 dkg a tetejére, 10dkg túró, 10dkg tejföl, 3.5dkg élesztő, 25dkg margarin, 1dl tej, csapott evőkanál só, kiskanál cukor, 2 db tojás, 10 dkg bacon szalonna darálva- 10dkg margarin-a baconhoz. Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk, kevés tejjel, majd a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Beletesszük a túrót, […]

Marcipán kocka (hamis marcipán)

marcipán-1024x768

1 kg darált kekszet, 60 dkg porcukrot  jól összekeversz. A feléhez adj 2 evőkanál kakaót. 1-1-olvasztott margarint keverj a két külön kupacba 1-1 dl forralt tej társaságában. (Ezzel egy kicsit óvatosan,mert a belekevert aroma túl lággyá teheti!) A kakaósba rum aromát, a simába mandula aromát keverj. Mondhatnád,hogy miért nem előbb gyúrjuk be az egészet, és […]

Csokis-tökös keksz

csokis-tökös -keksz

Nemcsak dekorációval, de kreativitást, kézügyességet igénylő konyhai tudásunkkal is készülhetünk a Halloween-ra. Talán mi nem lelkesedünk ezért az ünnepért oly nagyon, de gyermekeinknél garantáltan sikert arathatunk ezzel a vigyorgó tök formájú csokis sütivel. És ha már tök formájú, mikor lenne stílszerűbb ezzel kedveskedni a családnak, ha nem ebben az őszi hónapban. Így készíthetjük el: Csokoládés-tökös […]

Krumplis prósza

krumplis_prosza

Hozzávalók: 2 tojás, 7 dl tej vagy aludttej (vagy kefír, joghurt),  50 dkg liszt, 5-6 nagy burgonya, só, bors, tejföl, zsír, tetszés szerint kolbász, szalonna, sajt   Elkészítés: A tojásból, a tejből és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk, melyet sóval és borssal ízesítünk.  Hagyma is adható hozzá. Belereszeljük a krumplit.  (De kezdheted a krumplival is, csak […]

Ribizlis süti

ribizli

Ez a nagyon gyorsan elkészíthető süti nagyon gyorsan el is fogyott, így sajnos nem volt időm képet készíteni róla. Hozzávalók 4 főre:  •    20 dkg liszt •    20 dkg margarin •    4 tojás •    3-4 marék ribizli •    20 dkg cukor •    1 cs. sütőpor •    étcsokoládé darabok   Elkészítés:  1.    A margarint a cukorral […]

Sport szelet

sportszelet-1024x768

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, 3 evőkanál kakaó, 25 dkg cukor, 25 dkg margarin/vaj, 2 dl tej, rumaroma, 10-15 dkg csoki, 2 ek. olaj. A kekszet, kakaót, cukrot  jól összekeverjük, hozzáadunk 25 dkg olvasztott margarint és kb. 2 dl. langyos tejet,1 rum aromát.Jól összegyúrjuk,kiolajozott porcelán tálba tömködjük viszonylag simára. Tetejére 10-15 dkg olvasztott csoki kerül, […]